2024年6月14日，在崇正楼309会议室，召开了黑龙江农业职业技术学院第三次食品安全工作会议。副院长、党委委员聂龙，总务处处长尚宏国，总务处副处长王泽，饮食服务中心主任杨秀峰，饮食服务中心管理员张怀生，食堂餐饮公司主要负责人、员工代表以及学生代表参加了此次会议，会议由王泽主持。

会上，饮食服务中心主任杨秀峰对近段时间饮食服务中心通过“日管控、周排查”工作机制，发现的食品安全及相关问题进行了通报，将已整改完成问题、限期整改问题以及反复出现的问题进行了归纳和总结。

总务处处长尚宏国从以下五个方面对校园食品安全工作作出了部署：一是务必严格把控食材进货关，做好索证索票工作，确保每批食材都能够保质保量且有源可查，坚决杜绝引进“僵尸肉”作为食材进行饭菜加工。二是进一步规范各餐口的食品加工操作流程，确保食品加工过程符合卫生标准。三是随着天气逐渐转热，务必做好食材存储工作，不可将隔天的剩饭剩菜端到师生的餐桌上，不要选择豆角、黄花菜、真菌类等特殊食材进行加工，防治食物中毒事件发生。四是各餐饮公司需加强管理并且进一步规范员工的行为习惯，要求员工上岗工作期间务必佩戴好卫生防护用具，进出后厨的门禁必须保持常闭或有人看管的状态。五是继续坚持做好“日管控、周排查、月调度”工作，不断完善师生意见反馈处理机制，不断提高服务水平和质量。

副院长聂龙根据国家、省级主管部门的工作要求，结合学院总体工作安排对饮食服务工作做了进一步的指示。他强调，一要提高站位，压实责任。当前正值“校园餐”排查整治的关键阶段，各餐饮企业和总务处务必增强学院食品安全工作的责任感和紧迫感。二要规范管理，消除隐患。务必坚持问题导向，紧盯薄弱环节，加大整治力度，采取有力措施，有效解决食品安全突出问题。三要加强配合，做好整改。针对各级主管部门在现场检查当中发现的问题和提出的整改要求，各餐饮企业和总务处务必通力合作，在规定时限内按要求完成整改工作。四要联系师生，做好反馈。进一步规范和加强学院的民主办伙工作，多征求广大师生的意见和建议，让更多的学生参与到食品安全工作中来。五要设定目标，有所突破。希望各餐饮公司能够进一步加强自身的改革创新能力，不断提高饭菜和经营质量，为实现学院高水平饮食服务工作目标不断探索和努力。本学期学院的教学工作已临近尾声，希望学院的饮食服务工作能够慎终如始，在确保各项工作有序推进的同时，稳步提升管理水平。

最后，总务处副处长王泽就下一步工作的开展与承包经营学院一、二食堂的餐饮公司负责人以及员工代表进行了现场交流，对整改过程中存在的困难和疑问进行了耐心细致的解答，希望餐饮企业与学院能够通力合作，确保专项整治工作取得实效，切实保障在校师生的饮食安全。